Bahan-bahan:
Agar-agar serbuk
1L air
150g gula
400g mangga
200ml susu cair
100ml air
Cara-cara Membuatnya:
- Masukkan air ke dalam periuk. Menggunakan api yang sederhana.
- Perlahankan api, masukkan gula, serbuk agar-agar. Pastikan semua bahan dikacau sebati untuk elakkan berketul-ketul.
- Kisar mangga bersama susu dan air, kemudian satukan ke dalam periuk tadi.
- Setelah masak tapis aduanan dan masukkan ke dalam acuan atau bekas. Biarkan pada suhu bilik seketika, dan apabila suhu sudah sejuk sedikit bolehlan masukkan ke dalam peti sejuk selama 4-5 jam.
Puding mangga ini sesuai dimakan dengan kuah kastard,
Comments
Post a Comment
Pandangan dan cadangan yang bermanfaat sangat dihargai :-)